Anthocyanidins ni aina ya rangi ya asili ya mumunyifu inayopatikana sana katika mimea katika maumbile. Ni rangi ya aglycone inayopatikana kutoka kwa hydrolysis ya anthocyanins. Rangi nyingi kuu katika matunda, mboga mboga na maua zinahusiana nao. Chini ya hali ya thamani tofauti ya pH ya chanjo ya seli ya mmea, anthocyanidins hufanya petals kuwa ya kupendeza. Kazi kuu juu ya anthocyanidins ni antioxidant na bure kazi ya kukosesha kazi, fortifier ya lishe katika chakula na rangi ya asili.
Kujiunga na jarida letu:
Pata Marekebisho, Punguzo, Maalum
Inatoa na Tuzo Zingi!